Böker Core Professional Käsemesser, Schwarz

Klingenmaterial: Chrom-Molybdän Vanadium-Legierung
Marke: BÖKER
Farbe: Schwarz
Handgriffmaterial: Kunststoff
Klingenschneide: Gebogen

- Der massive Klingenrohling aus der für hochwertige Küchenmesser exzellent geeigneten Chrom-Molybdän-Vanadium- Legierung wird durch die Schmiedung in Solinger Handarbeit zusätzlich im Gefüge optimiert
- Für eine längere Standzeit der Klinge und ein noch feineres Schnittbild wird der bei uns übliche traditionelle Handabzug zusätzlich hochglanzpoliert
- Der geschmiedete Kropf bietet jederzeit einen sicheren Griff und schützt bei einem Abrutschen vor möglichen Verletzungen
- Die praktischen und perfekt proportionierten Griffe aus Kunststoff vervollständigen das stimmige Gesamtbild
- So sind die Messer im höchsten Maße feuchtigkeitsresistent und können in der professionellen Gastronomie bedenkenlos eingesetzt werden. Denn in der Küche hat die Hygiene höchste Ansprüche zu erfüllen